这些轻薄的黄油饼干点缀着单一的杏仁，使其变得可爱而简单。 适合客人，假期或几乎任何时间，它们都是用磨碎的杏仁和杏仁提取物制成的，这些杏仁和杏仁提取物会让甜蜜的坚果风味变得更加完美。 它们很快就会掀起来，你的饼干罐不会再空了！
你需要什么
- 1杯4 1/2盎司面粉（通用， 勺子和扫帚 ）
- 1杯杏仁（地面）
- 1/4茶匙发酵粉
- 少许盐
- 半杯黄油（软化）
- 3/4杯糖（粒状）
- 1个大蛋清
- 1/2茶匙杏仁提取物
- 48杏仁（全部变白）
如何做到这一点
- 轻轻地在烤盘上涂上羊皮纸或油脂。
- 将面粉，杏仁，发酵粉和盐搅拌在一起; 搁置。
- 在电动手持搅拌机的中速混合碗奶油黄油和糖中。 打在蛋清和杏仁提取物。
- 将面粉和磨碎的杏仁混合物倒入奶油混合物中。 用保鲜膜盖住; 冷却约2小时。
- 将面团切成小球，大约3/4英寸。 将球放在准备好的烤盘上2英寸; 与玻璃底部稍微变平。 将杏仁按入每个饼干的中心。
- 在350°烘烤约12分钟，或直到凝固但不变褐。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1245 |
| 总脂肪 | 107克 |
| 饱和脂肪 | 10克 |
| 不饱和脂肪 | 66克 |
| 胆固醇 | 10毫克 |
| 钠 | 125毫克 |
| 碳水化合物 | 48克 |
| 膳食纤维 | 21克 |
| 蛋白 | 43克 |