摩洛哥和北非烹饪的顶级Tagines

Tagines是在摩洛哥和阿尔及利亚等北非国家普遍使用的烹饪容器。 它由两部分组成 - 一个盘状底部和一个圆锥形盖子。 底部加倍作为服务盘,适合游牧人使用。 热量在厨房炉灶上使用的tagine中保留数小时。

用tagine烹饪是独一无二的,并产生食物丰富的味道。