问题：我可以冻结沙拉三明治吗？
我是沙拉三明治的忠实粉丝，但并不是制作它的忠实粉丝。 我是一个忙碌的妈妈，全职工作，制作自制的沙拉三明治对我来说非常耗时。 我尝试过使用沙拉三明治拌料以节省时间，但我不喜欢沙拉三明治混合的味道和一致性，所以我坚持要把它做成自制的。 你能告诉我，如果我可以冻结沙拉三明治吗？ 如果是这样，我应该冷冻它煮熟还是未煮过？
另外，如果我冻结它的味道会改变吗？
答：是的，你可以安全地冷冻自制沙拉三明治。 如果您正在阅读本文，并且从未制作过自制的沙拉三明治，那么您应该知道这是一个非常耗时的过程。 制作自制沙拉三明治包括浸泡干鹰嘴豆，炮制它们，然后将所有不同的配料混合，然后煎炸或烘烤（顺便说一下烤出来的沙拉三明治是美味的！）。 使用罐装鹰嘴豆更容易得到沙拉三明治配方 ，但在我看来，使用干鹰嘴豆的效果并不十分一致。 最重要的是，制作一个大批量的冷冻沙拉三明治对于那些忙碌且没有时间经常自制的人来说是理想选择。
如何冻结未煮熟的鹰嘴豆泥
根据食谱指示准备沙拉三明治，但不要烘烤或炒。 将它们模塑成小球并放在饼干片上。 将饼干片放入冰箱，让沙拉三文鱼冻至略微冻结（大约一个小时）。
从冰箱中取出饼干片并迅速将沙拉三明治球放入冷冻保护袋或容器中。 放回冰箱。 冷冻未煮过的沙拉三明治应在冰箱中保存约6个月。 再一次，我发现味道和一致性受到了太多的损害。
要解冻未经烹煮的沙拉三明治，请在计划食用前将其放入冰箱。
如何冷冻熟沙拉三明治
根据食谱说明烹调沙拉三明治。 你可以将它们塑造成球或馅饼 - 要么会很好地结冰。 允许冷却至室温。 放在饼干表上并允许冻结大约一个小时。 在塑料冷冻袋中放置单层。 如果您希望将它们放入密封容器中，请将蜡纸放入各层之间以防粘连。 在冰箱解冻，然后烘烤或微波炉。 您也可以将它们直接从烤箱中以350度的温度加热约15-20分钟，在烹饪时间过后半个小时。
我发现冷冻未烹饪的沙拉三明治烤得特别好。 这是一个更健康的替代煎炸。 我注意到，我冻结它们的时间越长，越容易在煎炸时崩溃。