如何教孩子们基本的烹饪规则

与孩子一起烹饪是一个好主意,但在开始之前,你必须教他们一些简单的规则。

难度:容易

所需时间: 15分钟

就是这样:

  1. 在开始之前阅读整个配方。 这样,你就会知道需要多长时间,你需要什么成分以及制作配方需要什么设备。
  2. 开始前洗手,并在烹饪时经常洗手。 处理生肉和家禽后,用肥皂洗手很重要,因为它们可能含有会使你生病的细菌。 出于同样的原因,将生肉和家禽与其他食品分开的器具和砧板也应该保持分开。
  1. 系好你的头发并穿上围裙。 你想让头发脱离食物,并防止衣服变脏。
  2. 在开始之前收集所有成分。 切碎,切丝或篦料,并将它们分成小碗。 法国人称之为“mise en place”。 这意味着在烹饪之前将所有的东西都衡量一下,放在合适的位置 它使烹饪更容易!
  3. 完全按照步骤操作。 如果配方要求冷冻黄油,则应冷藏。 如果它要求鸡蛋在室温下,请将它们放在柜台上15分钟。 这些方向对于确保最终产品按需出现非常重要。
  4. 得到帮助! 即使是以前煮过的孩子,也应该有附近的成人帮忙。