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切勿再次扔掉剩余的剩余凉茶 。 使用它们来制作印度风格的切片，然后浸泡或涂上quesadillas。 这款剩余的薄饼配方可以帮助您将薄饼重新用于新鲜事物 - 而且非常美味。
chapatti也被称为chapati，chappati，chapathi，chappathi，roti和chapatti，是一种无酵饼，是斯里兰卡和孟加拉国到巴基斯坦和印度各地流行的主食。
在南亚和尼泊尔也很常见。 根据你的位置，薄煎饼的厚度可能会有所不同。
它们是由含面粉，水和盐的面团制成的。 面粉是由小麦制成的，比美国通常使用的全麦面粉更加细腻。面团被卷起来，然后被制成扁平化并形成圆盘的球。盘的直径大约为6英寸，尽管大小可以因地区而异。
然后将薄煎饼用贝兰（擀面杖）铺成圆形。 接下来用干伏木瓜煮熟并在两侧煮熟。 有些文化将它直接放在火焰上，因此膨胀。 烹饪完成后，面包上涂抹酥油或黄油。
但是，当你制作很多薄饼时，你不必把它扔掉。 我们来谈谈一些剩余的薄煎饼食谱。
一个食谱残余薄饼
为了将旧的薄饼变成芯片和蘸料的“芯片”，将它们切成三角形，并放在轻度涂油的烤盘/托盘上。
预热烤箱10分钟，最高可达375°F。 将烤盘或托盘放入烤箱，烤大面包，直至酥脆，金黄色。
要制作印度风格的薄煎饼quesadillas，请将薄煎饼放在干净的表面上。 放置剩下的蔬菜或肉，加入奶酪和你最喜欢的酸辣酱。
将其折叠成一半并放置在微波炉中的一块板上。 在高处烹饪10秒或直至干酪融化。 切成三角形的芯片和服务。
另一个方便的小贴士是将它们转换成模拟“bhakris”（脆皮香煎面包）。 要做到这一点，只需加热锅或烤盘，并烤上它的薄煎饼。 即将完成时，用黄油或酥油轻轻刷一下，然后用红辣椒，姜黄，芫，和孜然粉等量的混合物撒上面包，并加盐调味。 继续烤，直到非常脆。 按原样食用，或将其分解成片，然后蘸食。
正如你所看到的，有很多方法可以将剩余的薄饼用于全新的事物。 这种多功能的面包不但在第一次吃饭时很好 - 这是一个很好的剩菜，可以很容易地变成一个全新的餐或小吃。