来自加利西亚的小青椒是西班牙周边流行的塔帕
这里有一个关于Padrón辣椒的流行西班牙语说法： Unos Pican Otros否 -或者“有些很热，有些则不是”。 这可能来自这样一个事实，即不到10％的Padrón辣椒辛辣辣，而那些“幸运”足以得到辣椒的人通常会被高温惊呆。
PadrónPepper的辛辣历史
Padrón辣椒是长2到4英寸（5到10厘米）的小青椒，传统上生长在西班牙西北部的加利西亚地区的Padrón，这也是它们的名字的由来。
它们呈鲜绿色至黄绿色，味道浓烈。 他们在五月到九月的季节里，看来收成后期成熟的辣椒更可能会变热。 西班牙人喜欢吃帕德隆辣椒作为一种塔帕胶 ，用橄榄油煎炸，撒上盐。
加利西亚地区以其郁郁葱葱的绿色景观，温和温度和高降雨量而闻名。 该地区肥沃的土壤和凉爽的天气是Padrón辣椒生长的理想条件。
Padrón辣椒从南美洲带回西班牙，传说它们是为了它们的壮阳特性而种植的。 在十六世纪，西班牙僧侣们开始在Herbón村的修道院墙壁内种植辣椒，并在当地非常受欢迎。
Padrón的人气
这些小辣椒变得如此受欢迎以至于他们有自己的节日。
Padrón辣椒节已经在Herbón和Padrón村庄举行了30多年。 它在清晨以传统的拖拉机游行开始。 游行队伍从Herbón村庄到Padrón大约一英里，并有热心的当地人和游客。
该节日的参与者可品尝最新的玉米面包，玉米面包也是该地区的典型特色。 和任何西班牙音乐节一样，音乐家在整个下午和傍晚提供娱乐节目。
Padrón辣椒可在大多数超市或西班牙周边市场生产。 它们也在英国和美国各个供应商提供。 在美国西海岸，快乐鹌鹑农场在农贸市场生产并出售Padrón和其他特制辣椒。 他们的网站是各种辣椒信息和照片的绝佳来源。