传统酿制蔬菜时，肉酿辣椒是Sukkot的最佳菜肴。 他们在烤鸡旁边走得很近 ，把菜单提升到犹太人的节日餐。 使用地面火鸡而不是碎牛肉来制作精致健康的胡椒粉。 馅辣椒比馅白菜叶容易得多，所得到的菜也同样美味。
你需要什么
- 4至6个红色甜椒（绿色或黄色）
- 1磅/0.5公斤瘦牛肉（或地面黑火鸡）
- 1个洋葱（磨碎）
- 3汤匙未煮过的大米
- 3汤匙水
- 1个鸡蛋
- 1到2茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒
- 2汤匙油
- 1个洋葱（切碎）
- 1（20盎司）西红柿（如果可能，切碎）
- 3汤匙柠檬汁
- 3汤匙糖
如何做到这一点
- 在每个胡椒顶部切一圈，并拔出种子。 冲洗并放在一边。 保存胡椒的顶部。
- 在一个碗里混合肉，洋葱，大米，鸡蛋，1-2茶匙盐和1/4茶匙黑胡椒粉。
- 用这种混合物烹饪辣椒。 轻轻一点，所以它们不会太重和密集。 将酿辣椒放入烤盘中 。
- 在锅里，加热油和炒香切碎的洋葱，直到金黄。 添加所有其他成分，并煨10分钟。
- 将调味汁倒在辣椒上，确保酱汁的一部分留在辣椒顶部。 将胡椒顶端放回辣椒顶部。
- 烤1小时，烤一至两次。
提示：提前做好饭菜，然后再加热，因为填饱肚子的辣椒味道会更好。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 235 |
| 总脂肪 | 5克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 88毫克 |
| 钠 | 761毫克 |
| 碳水化合物 | 30克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 19克 |