这个简单的水门蛋糕是用开心果布丁混合物,鞭打打顶和蛋糕混合制成的。 山核桃和椰子添加味道和质地这个经典蛋糕。 7-up被添加到蛋糕而不是水,但你可以使用苏打水,雪碧或类似的碳酸饮料。
它可能因1972年6月17日水门事件闯入丑闻而得名,“水门蛋糕”。
图片蛋糕是用黄色蛋糕混合物制成的,而不是白蛋糕混合物。 蛋糕出来潮湿和美味。 烘烤山核桃和装饰椰子的顶部给了蛋糕额外的椰子味和紧缩,并添加了一些漂亮的颜色。
有些食谱要求将第二杯半山核桃洒在糖霜的顶部。 随意这样做。 如果你正在寻找有差异的椰子蛋糕 ,这是一个不错的选择。
你需要什么
- 1块白蛋糕混合(2层大小)
- 3个大鸡蛋
- 2包(每个3盎司)即时开心果布丁,分开
- 1杯植物油
- 1杯7-up
- 1杯切碎的山核桃,分开
- 1杯碎椰子,分开
- 2个信封Dream Whip干鞭打混合
- 1 1/4杯冷牛奶
如何做到这一点
- 将烤箱加热到350°F。
- 油脂和面粉一个9×13×2英寸的烤盘。
- 将白蛋糕混合物倒入一个带鸡蛋的大混合碗中,1包布丁混合物,1杯植物油和7杯装。 低电动搅拌机,结合成分。 将速度提高到中等并且节拍1到2分钟。 将1/2杯切碎的山核桃和1/2杯椰子折叠,直至混合均匀。
- 将面糊倒入准备好的烤盘中并均匀涂抹。
- 在预热的烤箱中烤约35分钟,或直到插入中心的牙签干净。
- 将蛋糕完全冷却在烤架上的烤盘上。
- 当蛋糕完全冷却后,准备结霜。
- 将Dream Whip的两个信封与牛奶和布丁结合在一起; 用电动搅拌器敲打,直到形成软峰。 加入剩余的干阿月浑子布丁配料,继续搅拌直至混合均匀。 折叠剩余的1/2杯切碎的山核桃。
- 把糖霜撒在冷却的蛋糕上。
- 将椰子放入干锅中,用中火加热。 库克,不断搅拌,直到椰子成熟。 将椰子去掉,放到盘子上冷却,然后撒在糖霜上面。
- 将剩下的蛋糕放入冰箱4至6天。 根据卡夫食品服务网站的说法,它可以储存在冰箱里,不会损坏“几天”。
*任何植物油可用于蛋糕,但中性香精油 - 一种很少或没有可辨别的风味 - 是最好的选择。 油菜,玉米,红花,向日葵,葡萄籽或鳄梨油都是中性的。