大比目鱼鱼片绝对美味，配有香草黄油和小蒜，或加入奶油沙司或奶油蟹酱，用于特别的美食。 使用您最喜爱的香草或香料调味料与大蒜混合。
你需要什么
- 4大比目鱼片（每片约6盎司）
- 盐味道
- 黑胡椒口味
- 3汤匙黄油（融化）
- 1个中等大小的蒜瓣（细碎或压榨）
- 可选：2茶匙香菜（新鲜切碎）
- 1/2茶匙香草调味料混合（或少许奶昔，味道）
如何做到这一点
- 用少许橄榄油刷烤肉架。
- 用盐和胡椒轻轻撒上大比目鱼。
- 将融化的黄油与大蒜，切碎的欧芹（如果使用）和草本调味料混合。
- 用草药黄油混合物刷鱼片。
- 放在烤架上。 烤约10到14分钟，取决于厚度，一半左右转动一次。
- 用土豆或大米，菠菜或其他绿色蔬菜为这个大比目鱼服务。 如果需要的话，配上奶油酱。
配方很容易缩小为两个。 使用2片鱼片，一小瓣大蒜，约1 1/2汤匙融化的黄油和1茶匙欧芹，以及少许调味料。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 317 |
| 总脂肪 | 12克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 125毫克 |
| 钠 | 222毫克 |
| 碳水化合物 | 11克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 41克 |