餐饮？ 不是真的
口味甜味剂，清新剂，消化，好客的象征...这是潘恩！ 吃印度菜印度菜在东南亚从印度到泰国，菲律宾到越南都很受欢迎。 但它不完全是一种食物，尽管它被消耗掉了。
什么是paan，究竟是什么？ 潘是由槟榔叶制成的，它被放置在顶部的各种馅料吃掉。 在服务之前，叶子被包裹并冷冻。
它也被称为meetha paan，vettrilai或thambulum。
Paan存在问题
平原潘托是一种对身体有精神作用的兴奋剂，通常与槟榔混合。 咀嚼潘恩后，大多数人吞下它或吐出来。 根据国际癌症研究机构（IARC）和世界卫生组织（WHO）的报告，他们认为咀嚼槟榔和槟榔可以导致人类患癌症。含有和不含烟草的阿拉卡pa因引起口腔癌症风险上升。 也就是说，潘恩曾经被认为是印度皇室的象征，咀嚼它的历史可以追溯到2500多年前。
熟练的paan制造商被称为印度北部的paanwala或paan walahin。 他们在印度其他地区被称为paanwalas，panwaris或panwadis。 无论你怎么称呼他们，paan制作者通常都会在街角上用食谱享受paan。 他们提供的馅料涵盖从蜜饯，葡萄干到mukhwas ，小豆蔻，番红花，烤椰子，槟榔，熟石灰糊，甚至可食用的银叶！
精心制作的paan让人目不暇接。 在古代印度，甚至今天在Paan鉴赏家的家中，都使用特殊的折叠技术。 gilouri或三角形的形状是最流行的，首先按需要折叠paan，然后在其中插入丁香（作为pin），形状就会保持原位。
然后将准备好的面包放入一个称为卡萨大安的特别覆盖的盘子里。 关于paan是否应该在咀嚼之后吞下或者在享受风味之后吐出（进入特殊的痰盂）有不同的意见。
泛不一定是一种食物，其性质在印度的许多地区受到了冲击。 例如，在孟买，官员试图将印度教神的照片放在人们倾向于吐出的地方。 它也因为在公共场所吐出来的人的健康影响而受到批评。 现在越来越多的人咀嚼烟草，因为供水问题使得烟叶变得更难。
尽管如此，在许多印度家庭中，通常情况下它们都是好客的标志。 对于那些访问印度的人来说，这是一种常见的必须尝试的做法。虽然有人说这可能是有害的，但享受各种类型的潘恩对许多住在印度的人以及访问该国的人来说都是一种流行的体验。