奶油布朗尼是如此完美，因为在添加剩余食材之前，先将糖和黄油一起烹饪。 这溶解了糖，所以巧克力蛋糕是令人难以置信的奶油和天鹅绒般的。 我吃了太多的布朗尼蛋糕 ，因为制作面糊时糖不会溶解，所以它有着砂砾或沙质的质地。 这种方法解决了这个问题。 而布朗尼很容易制作！
只要确保你煮糖，黄油和水的混合物，直到糖溶解。 这不会很长。 检查时，将少量混合物放在一个大勺子上，并在光照下倾斜。 如果你没有看到任何糖晶体，它们已经溶解。
结霜也非常简单; 只有巧克力碎片和花生酱融化成最佳的顶部。 百胜。 你会一次又一次地制作这些布朗尼蛋糕，因为它们是有史以来最好的。 享受他们自己的; 让他们为烘烤销售，或将它们添加到假日饼干托盘。
你需要什么
- 3/4杯糖
- 1/4杯糖（棕色）
- 2/3杯黄油
- 5汤匙水
- 1杯
- 巧克力片 （半甜）
- 1/4杯可可粉
- 2茶匙香草
- 4个中等蛋
- 1-1 / 2杯面粉
- 1/2茶匙发酵粉
- 1/4茶匙盐
- 2杯巧克力片（半甜）
- 1/3杯花生酱
如何做到这一点
1.将烤箱预热至350°F。 用含有面粉的不粘烘烤喷剂喷洒13“×9”的锅并放在一边。
2.在一个大锅里，加糖，红糖，2/3杯黄油和水。 煮沸，经常搅拌; 煮沸1到2分钟或直到糖完全溶解。
3.将热锅中的平底锅取出并加入巧克力片; 搅拌直至融化。 加入可可粉和香草。
然后在鸡蛋中打一次，每次加入后打好。
4.搅拌面粉，发酵粉和盐。 将面糊倒入准备好的平底锅中。 烘烤30至40分钟，或直至布朗尼蛋糕刚刚凝固。 不要过度烘烤。 通过观察干燥有光泽的地壳来检查是否完成。 你不能在这些巧克力蛋糕上使用牙签测试，因为它们太奶油。
5.在线架上完全冷却布朗尼蛋糕。
6.然后做糖霜：在一个中等微波安全的碗中，将2杯巧克力片和花生酱混合。 用中等功率将该混合物微波2分钟或直到芯片熔化; 搅拌好。 如有必要，继续微波30秒钟，直至巧克力片融化。 将这种混合物倒在布朗尼蛋糕上并涂抹。 让我们站立直到设置。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 142 |
| 总脂肪 | 9克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 35毫克 |
| 钠 | 77毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |