“当我快乐和悲伤时，我会喝香槟酒，有时候我独自喝酒，当我有公司时，我认为这是必须的，如果我不饿并且喝酒，不然的话，我绝对不会碰它 - 除非我口渴。“ 〜莉莉布林杰夫人
“香槟有用钢刀去皮的苹果的味道。” 〜奥尔多斯赫胥黎
“快点，我正在品味星星！” 〜Dom Perignon，此刻他发现了香槟
“香槟和橙汁是一种很好的饮料，桔子改善了香槟，香槟确实改善了橙子。” 〜爱丁堡公爵菲利普
“有些人想喝香槟和鱼子酱时，应该有啤酒和热狗。” 〜德怀特D.艾森豪威尔
“一杯香槟给人一种兴奋的感觉，神经支撑着，想象力被愉快地搅动，灵巧变得更加敏捷，瓶子产生相反的效果，过度会导致昏迷不醒，所以这是与战争有关的。两者的品质最好通过啜饮来发现。“ 〜温斯顿丘吉尔
“记得先生们，这不仅仅是我们争取的法国，而是香槟！” 〜第一次世界大战的温斯顿丘吉尔
“有些人想喝香槟和鱼子酱时，应该有啤酒和热狗。” 〜德怀特D.艾森豪威尔
“没有香槟，任何政府都无法生存，我们外交人士的喉咙里的香槟就像发动机轮子里的油一样。” 〜Joseph Dargent
“香槟是生活中优雅的演员之一。” 〜查尔斯狄更斯
“在一个完美的世界里，每个人每晚都会喝一杯香槟。” 〜Willie Gluckstern
“当我赢得比赛时，我喝香槟酒，庆祝......而我失去时喝香槟酒，以安慰自己。” 〜拿破仑·波拿巴