水果零食不一定要充满糖，增稠剂，防腐剂和人造香料。 这些美味的覆盆子水果小吃充满了新鲜的覆盆子，柠檬汁，枫糖浆和小胡萝卜！ 胡萝卜风味和树莓很搭配，你的孩子甚至不知道你是否不希望他们。 它们是水果和蔬菜压榨袋的绝佳替代品。
明胶用于制造胶粘质地。 一个很好的选择是使用草喂食的自由射程明胶。 它含有更多的营养，因为奶牛吃草，但常规无味明胶包也很好。 新鲜有机覆盆子是完美的，特别是在季节时。 如果你找不到新鲜的，你也可以使用冷冻覆盆子。
这个食谱是任何水果小吃的理想基地。 通过使用草莓，蓝莓，芒果，甚至菠萝来改变水果。 你也可以尝试不同的蔬菜，如菠菜或甜菜。 甜菜提供了一个美妙的颜色，并与浆果非常好。
枫糖浆可用作甜味剂，但您也可以使用常规糖，龙舌兰糖浆或任何其他甜味剂。 对于非常浓郁的水果小吃，您可以一起跳过甜味剂。
你需要什么
- 2杯新鲜或冷冻覆盆子
- 半杯紫色或普通胡萝卜
- 1汤匙水
- 半杯柠檬汁
- 2汤匙枫糖浆或其他甜味剂
- 5汤匙无味明胶
如何做到这一点
- 用中火将冷冻或新鲜覆盆子加热至小锅中，直至浆果分解成液体。 通过细筛过滤树莓去除种子。 用汤匙按下覆盆子，将所有果汁通过过滤器。 如果你不介意种子，只需跳过紧张的步骤！ 将覆盆子放回酱锅中。
- 把胡萝卜切成小骰子。 微波在一个小碗里，加一汤匙水，直到胡萝卜稍微软化，约2分钟。 将它们加入带有覆盆子，柠檬汁，枫糖浆和明胶的酱锅中，并在中等低热下加热。 搅拌直至明胶完全溶解。 从热源中取出并加入搅拌机或食物处理器。 混合直至混合物变得光滑。
- 将混合物倒入硅胶模具或9x9平底锅中。 不需要模具的润滑。 放入冰箱冷藏4小时。 从模具中取出并放入密封容器中。 存放在冰箱里。
- 如果使用9x9英寸的平底锅，切成小立方体，分开，然后放入密封容器中。