这是准备鸡胸肉的好方法。 番茄,罗勒和香醋的组合为这道菜带来了梦幻般的意大利风味。
你需要什么
- 4个鸡胸肉,去皮和去骨
- 4-6个西红柿,四分之一
- 1/2杯/ 120毫升
- 香醋
- 1/4杯/ 60毫升新鲜罗勒,松散包装
- 2汤匙/ 30毫升橄榄油
- 2瓣蒜,切碎
- 1茶匙/ 5毫升海盐
- 1/2茶匙/ 2.5毫升黑胡椒,研磨
- 1/2茶匙/ 2.5毫升胡椒片,可选
如何做到这一点
- 将大蒜,西红柿,醋,油,罗勒,黑胡椒和盐混合在食品加工机中。 保留少量切碎的西红柿和碎罗勒装饰。
- 在一个大的可重新密封的塑料袋里,加入鸡肉和3/4的卤汁。 确保鸡肉包好。 密封袋并允许在冰箱中腌制2-4小时。 在一个小锅里,将保留的四分之一腌泡汁煮沸1分钟,减少热量,让混合物煨5-8分钟。 起锅备用。
- 预热烧烤。 将鸡放在烤架上,用中火煮10-12分钟,翻一次。 取出鸡肉加热,顶上煮熟的酱汁,用切块番茄或碎罗勒装饰。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 1390 |
总脂肪 | 78克 |
饱和脂肪 | 21克 |
不饱和脂肪 | 33克 |
胆固醇 | 418毫克 |
钠 | 1,008毫克 |
碳水化合物 | 30克 |
膳食纤维 | 6克 |
蛋白 | 137克 |