这款橙色Creamsicle软糖配方特色漩涡甜白巧克力软糖混合着明亮，芬芳，橙味的软糖。
在将其倒入锅中之前，一定要品尝橙色软糖，并根据自己的口味调整调味剂的用量，因为不同橙色提取物的效力可能差别很大。
你需要什么
- 6盎司黄油
- 2杯糖
- 3/4杯重霜
- 12盎司白巧克力片
- 7盎司棉花糖奶油（或绒毛）
- 1汤匙橙色提取物
- 1瓶橙色食物着色（根据需要的颜色）
如何做到这一点
- 准备一个13x9英寸的锅内衬铝箔和不粘锅烹饪喷雾箔。
- 在一个大的平底锅里，用中火将黄油，糖和奶油混合。
- 不断搅拌混合物，直到黄油融化，糖溶解。 用湿糕点刷刷下两边。
- 将混合物煮沸，一旦开始沸腾，插入糖果温度计。 将糖果煮至温度计上的温度达到240°F，这需要4到5分钟。
- 糖果达到240 F后，将锅从热源中取出，立即搅拌成白巧克力和棉花糖奶油。 搅拌至白巧克力融化，软糖完全平滑。
- 快速工作，将大约1/3的白色软糖倒入一个碗中并搁置。
- 对剩下的软糖，加入橙色提取物和橙色食用色素，搅拌直至颜色均匀。 快速执行这些步骤很重要，因为如果花费太长时间，乳鸽将开始设置，并且最终结果将不平滑。
- 将橙色软糖倒入准备好的锅中并将其分散到均匀的层中。
- 把勺子上面的白色软糖倒在上面，然后将一把餐刀或牙签拖过软糖制成橙白色漩涡。 您可以用不粘烹饪喷雾剂喷洒双手，并将其轻轻按入顶部，以根据需要抚平漩涡。
- 让软糖在室温下放置2小时，或在冰箱中放置1小时。
- 要切割，使用铝箔作为手柄将软糖从平底锅中拉出。 用一把大的锋利的刀将糖果切成小的1英寸正方形。
- 将橙色Creamsicle软糖储存在冰箱密闭容器中长达1周。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 167 |
| 总脂肪 | 9克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 18毫克 |
| 钠 | 15毫克 |
| 碳水化合物 | 22克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 1克 |