01之04
巧克力毛茸茸的蛋糕配菜
经米歇尔安德森许可使用 草莓和巧克力是一种甜美的组合，可作为一个辉煌的蛋糕装饰在许多不同场合的蛋糕上，如婚礼蛋糕，情人节蛋糕和淋浴蛋糕。 新鲜浆果可用于多种口味的蛋糕，从香草 ，巧克力和嫩杏仁中获得巨大成功。
04年02月
选择完美无瑕的草莓
用于来自Michelle Anderson的许可 你会需要
- 新鲜的草莓，最好在季节
- 优质巧克力
- 羊皮纸
- 叉子
- 平底锅
- 小碗
巧克力毛茸茸的草莓和你为这件装饰品挑选的草莓一样漂亮。 确保浆果无瘀伤，非常新鲜，并且有令人愉悦的颜色。 用于这种装饰的最好的草莓是时令水果，因为它的味道更好，通常没有走得太远而无法到达商店或市场。 小心地用冷水或筛子手工清洗水果，小心地去除所有灰尘。 即使购买有机果汁，您也需要清洗浆果，因为这些水果的生长非常接近泥土，并且可以非常坚硬。 然后用一块干净的洗碗布吸干草莓，确保巧克力粘在水果外面。
03之04
融化巧克力
使用米歇尔安德森的许可 你不需要太多的巧克力就可以在浆果上制作漂亮的设计，也可以为几十个浆果制作一个杯子。 在低热的地方放一个小锅，底部放一英寸的水，放一个小金属碗放在上面。 您无需购买昂贵的炊具即可创建双锅炉。 确保小碗不会浸入巧克力的水中，可以燃烧，并将水轻轻煨。 将几个优质巧克力的正方形放在一个小金属碗中。直到巧克力完全融化，注意不要烧焦并将碗从热中移开。 还要确保你的器皿不潮湿，或者你的巧克力可能会陷入无用的质量。
04年4月
草莓上的小雨巧克力
使用米歇尔安德森的许可 当巧克力变得平滑流畅时，让草莓淋上细丝很重要，这样水果上的线条就会变窄。 将草莓涂抹在一张羊皮纸上，然后用叉子细细流过巧克力浆果。 没有固定的模式可以遵循，但要小心不要造成团块。 如果巧克力开始冷却下来，把碗放在沸腾的水中，直到它再次融化。 尝试交替使用白色和黑色巧克力以获得有趣的效果 您还可以将融化的巧克力放入配有小圆头的管道袋或折叠的纸管袋中，然后使用该工具创建更精确的线条。 彩色糖果融化也可用于细腻的浆果，如粉红色或柔和的黄色。 这些更色彩鲜艳的装饰可爱的复活节蛋糕设计或情人节。 让巧克力在草莓上变硬并储存在冰箱中直到需要。