购买最好的意大利面制造商在家制作新鲜意大利面
新鲜的意大利面与干意大利面非常不同，但完全手工制作可能会困难且耗时。 手摇面食机将面团均匀地摊平并形成精确的厚度，这是用擀面杖很难做到的。 然后可以使用平面的意大利面制作馅料，如馄饨，它可以保留为烤宽面条，或者可以用手将其切成厚条或细条。
许多意大利面机器还包括用于将片材转变成意大利面条或像fettuccini这样的较厚条带的切割器。 额外的刀具以及馄饨制造商可用于许多型号。 手摇机器上的刀具可以生产扁平形状，但是不能制造像通心粉或其他花式形状的中空形状。
电动面食机使这一过程变得更加简单，因为它们为你混合和揉面团。 然后他们通过模具挤压面团面团，形成意大利面条，rigatoni，甚至螺旋意大利面。 因为模具很小，所以不能制作很宽的意大利面，但是如果您要找大片，可以使用机器进行混合和揉捏，然后用手将其卷起。
无论您选择哪种面食机，都需要一些尝试和错误才能获得完美一致的面食，这些面食一起揉搓而没有碎裂，但密度足以保持其形状。 许多有关面食制造商的抱怨是因为面团不适合使用该机器。
最佳整体：意大利面制造商豪华套装由Cucina专业
这款面食机包含各种各样的刀具，价格实惠，因此对于想要在家中制作面食但不会每天都用它的人来说，这非常棒。 包括的附件制作意大利面条，意大利细面条，天使头发，馄饨和lasagnette。
机器的外部可以擦干净，但切刀不应浸入水中。 使用后，任何粘附的面食面团可以留下干燥，并简单地刷出刀具的角落和缝隙。 手柄可拆卸以获得更紧凑的存储空间。
在光滑的表面上，机器可能会在使用中滑动，并且由于手柄的位置，它需要在柜台边缘附近使用。
最好的高端：马卡托阿特拉斯面条机
这种意大利制造的不锈钢面条机是由一家制造面食机器几代的公司制造的，它的寿命可以持续一整年。 包含的双面刀可以做意大利面条或fettucine，但是另有十多种配件可用于薄或厚的机器，甚至馄饨。 意大利面驱动电机也可用，因此您可以将手摇机器变成自供电的电机。
机器的外部可以擦干净，但切刀不应浸入水中。 使用后，任何粘附的面食面团可以留下干燥，并简单地刷出刀具的角落和缝隙。 手柄可拆卸以获得更紧凑的存储空间。
如果你想在你的厨房里有一种颜色飞溅，这台机器有八种不同的颜色，以及传统的银色。 这些滚筒设计用于制作粗糙的面食，可以更好地保持酱汁，而不是光滑平滑的面食，而且您可以选择10种不同的面食厚度。
最佳预算：OxGord不锈钢新鲜面条机
如果你不确定是否想花钱制作面食 - 面对它 - 便宜购买，这款预算机器可以让你以低成本入门。 除了制作平板之外，它还有用于制作意大利细面条和意大利面条的刀具。
产品说明书中说，刀具可以在洗碗机中清洗，但包含在说明书中的说明指出刀具不应浸入水中，这是这些机器的典型特征。 使用后，任何粘附的面食面团可以留下干燥，并简单地刷出刀具的角落和缝隙。 手柄可拆卸以获得更紧凑的存储空间。
机器可以使用附带的夹钳暂时安装到柜台上，但可能不适合较厚的工作台面。 但是，较大的夹具可在五金商店购买。
Best Electric：飞利浦面条机
如果你想自制意大利面食尽可能小心，这台机器将为你做所有 - 你只需要添加配料，并将面食切成可用的长度，因为它大约15分钟后从机器出来。
机器将面团混合并捏合，然后通过其中一个模具挤出。 包括死的意大利面条，通心粉，意大利细面条和烤宽面条。 其他死亡可能在未来可用。
这个过程完成后会自动关闭，轴可拆卸以便于清洁。 LED显示屏显示进度。 包括适合每个模具的清洁工具，以便轻松去除面团以及量杯，食谱小册子。
亚军，最佳电器：Gourmia GPM100 Electric PastaMazing面食机
面食制作不可能更快。 大约五分钟后，这款机器将混合，揉捏和挤出成形面食。 它包括六种不同的模具，所以你可以使用这台机器制作天使头发，意大利面条，意大利细面条，意大利细面条，馄饨平板和通心粉或通心粉的空心管。 如果您需要更大的纸张，请在揉捏后取出面团并根据需要将其卷出。
搅拌碗可拆卸以便于清洁，并且有一个整齐存放模具的内置隔间。 这是一台预算价格的电动机器，所以涉及到更多的塑料。 混合，捏合和挤出部件都可以浸入水中清洗。
最佳的圆形制造商：威斯顿管通心粉机
滚筒式面条机非常适合制作平面面食，但如果您渴望通心粉或其他管状面食，则需要使用该机器。 随着包括五个模盘，它可以使rigatoni，bucatini，mezze penne，tortiglioni和fusilli。
面食混合套装包括一个前盖，封闭的盖子和搅拌桨，这样您就可以在机器中制作面团。 刀铲将新鲜的意大利面切成所需的长度。
这可以很容易地夹在任何台面上，并且具有橡胶脚，以防止计数器刮伤并保持机器稳定。 光盘架将光盘组织在存储中。 这是一个手动操作的面条机，所以你可以在任何地方制作意大利面。
最好的意大利面制造商附件：KitchenAid面食辊和刀具附件
如果您已经拥有一台KitchenAid立式搅拌机，该设备将使您的机器变成动力面食机，当然，您也可以使用立式搅拌机制作面团。
宽滚筒用于扁平面条，可用于馄饨或烤宽面条，或手工切割形状。 在使用其他包括切割机的意大利面条或意大利细面条之前，扁平辊也用于扁平面团。 该套装还包括一个用于清洁滚筒和切割器的刷子。
在使用滚轮或刀具进行机器加工时，与手动曲柄机器上的相同工艺相比，稍不方便，但在机器执行操作时，能够单手喂食面食并抓住另一只面食更加方便。 “启动”给你。
滚筒和切割机不应浸入水中。 使用后，任何粘附的面食面团可以留下干燥，并简单地刷出刀具的角落和缝隙。
其他刀具以及馄饨附件可单独提供。