谁不喜欢鸡尾酒weenie？ 一口大小的热狗（鸡尾酒熏肉）或香肠在浓郁的番茄酱和红糖酱或crockpot或慢炖锅中烹饪而成。 这是超级碗派对或任何派对或聚会的完美开胃菜，所有这些都是最小的准备。
酱汁给上瘾的小热狗增添了烧烤的味道，它是经典葡萄果冻酱或波旁威士忌混合物的不错选择。 Li'l Smokies（迷你熏香肠）或鸡尾酒在这道菜中运作良好，但标准的热狗或熏香肠也不错。 只需将热狗或其他较大的部分切成2英寸或3英寸的长度。
你可能会考虑很多味道的变化。 用约1/2茶匙或更多的碎红辣椒片或一些辣椒酱加些酱汁。 对于果味，甜酸的风味，将大约1/2杯排水碎菠萝加入调味汁混合物中。 或者，如果你喜欢你的烧烤酱有一些烟熏味道，加一茶匙液体烟或一些豆豆或山核桃烧烤调味。 对于一点蜂蜜或槭树风味，用蜂蜜或枫糖代替红糖。
直接从慢炖锅中享用鸡尾酒。 确保为客人提供大量的餐巾，牙签和盘子。
你需要什么
- 1杯番茄酱
- 1/4杯红糖（包装）
- 1汤匙红葡萄酒醋
- 2茶匙酱油
- 2茶匙
- 第戎芥末
- 1/8茶匙大蒜粉
- 1磅鸡尾酒熏衣草（或小烟熏）
如何做到这一点
- 在慢炖锅中，将番茄酱，红糖，红酒醋，酱油，芥末和大蒜粉混合。 搅拌以彻底混合原料。 在高处盖上盖子并煮约1小时。
- 加入热狗并搅动以涂上它们。 盖上盖子并在高温下煮约1至2小时，或直到热狗滚热。
- 将设置调低（或温热），然后从慢炖锅中趁热提供。
提示
- 用培根给食谱一个升级。 用半条半熟的熏肉包裹每个鸡尾酒热狗或迷你熏香肠（烹饪直到脂肪已经变红，但它仍然柔软且有弹性），并用牙签固定每一个。 将它们添加到调味汁混合物中并按照指示烹饪。
- 加入1到2磅你最喜爱的自制或冷冻肉丸，而不是热狗。 如果可能的话，使用迷你肉丸。
- 对于粗俗的成人 - 仅限成人 - 将1至2汤匙优质波本威士忌加入酱汁混合物中。
- 运输鸡尾酒，按照指示烹饪。 将慢炖锅放在绝缘载体中，或用毯子或报纸包裹，以保持其热。 当您到达目的地时，请将其插入并将其设置为高温直至热。 将其转为温热或低温进食。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 151 |
| 总脂肪 | 11克 |
| 饱和脂肪 | 10克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 300毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |