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寻求生产既是一个伟大的吸烟者,又是一个强大的烧烤的颗粒锅。 事实是,控制燃烧的颗粒不是产生高烧烤温度的最佳方法。 大多数颗粒烤架的顶部温度为华氏500度,而最热的单位可以达到华氏600度。这种颗粒炊具实际上是一种具有大吸烟空间的组合烤架,以及小而强大的直接烧烤区域。
价格合理的优质建筑,这绝对是一个颗粒烧烤看看。
优点
- 高温直接烧烤空间
- 精密温度控制器
- 大料斗容量
缺点
- 小直接烧烤空间
描述
- 504平方英寸的主烹饪区域,总烹饪空间高达784平方英寸
- 180至600华氏度/ 82至315摄氏度的温度范围
- 36,000 BTU颗粒燃烧器
- 22磅容量的侧面安装颗粒料斗与快速空陷阱门
- 不锈钢棒直接烹饪炉排
- 精密控制面板
- 在烹饪室下加温抽屉
- 不锈钢结构
- 单层盖子
- 可拆卸底部安装捕灰器
- Cookshack,Inc.在美国制造
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指南回顾 - 由Cookshack PG500 Pellet烧烤的快速涡流
许多年以前,一直长期吸烟的Cookshack与Ed“Fast Eddy”Maurin合作,为烧烤比赛赛道生产了一种由颗粒驱动的吸烟者。
该灶具是该伙伴关系和多年工作的结果。 这种创新功能(日益重复)是直接烧烤空间。 虽然很小,但是这个空间可以在非常高的温度下烹饪,通过直接在丸粒燃烧器上方的铸铁烹饪炉排来改善。
然而,它的核心是一个相对较大容量的颗粒烧烤架,其配置专注于其作为吸烟者的能力。
有一个大型上部机架,高度高的烹饪室和前开门使其成为低温烧烤的理想选择。 控制器准确但简单,因此监控食物温度取决于用户。 除此之外,门紧闭并且气流非常好,所以这是一种高效的吸烟者,可以依赖它运行很长时间,无需人工干预。 即使是颗粒料斗也比大多数竞争产品大,价格在1600美元左右,比许多高端颗粒烤架便宜。
最后,我不得不说,这是一个非常好的颗粒烧烤。 我可能会想要另一个用于高温烹饪的烤架,不是因为这个不能做到,而是因为它的空间很小。 声誉和支持论坛Cookshack使这几乎是无风险的购买,并考虑到大多数较便宜的格栅在能力方面受限得多,这也是一个很好的价值。
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