底线
从亚马逊购买
Broil King Keg与Big Green Egg的大小和形状非常接近，格栅和配件可以互换，但这款金属版本具有一些令人印象深刻的创新功能和设计。 这款烤炉能够在极高的温度下保持凉爽的外观，并且具有良好的温度控制能力，这款烤炉确实是一个了不起的单位。 你甚至可以将它安装到拖车挂钩上，并将其挂在尾部，这与使用类似的陶瓷kamado炊具时会遇到麻烦。
虽然烤架很棒，但设计中存在一些小问题，可能会给您带来问题。
优点
- 优异的隔热性能可保持高温并保持外部凉爽
- 高效的设计意味着您需要少量的木炭
- 高温输出
- 比陶瓷kamado风格炊具更便宜的替代品
- 可以关闭以消除残留的木炭
缺点
- 铸铁煤和烹饪炉排很容易刮伤搪瓷涂层
- 保持低吸烟温度需要练习
描述
- 18英寸直径的主烹饪表面（255平方英寸）和16英寸直径的次炉排（201平方英寸）
- 铸铁主要烹饪炉排与镀铬钢二次炉排
- 烹饪炉排可以在两个位置之间调整
- 铸铁顶部通风口，不锈钢底部通风口。 两者编号为更好的控制
- 带有两个轮子的底部安装的推车，可以切换到拖车挂钩安装
- 两个可移动的塑料边桌
- 烤漆搪瓷钢结构，在内衬和外衬之间具有烘箱级绝热
- 两个开瓶器安装在前把手下方
- 为了安全运输，盖子锁定在位
- 由Onward制造公司在中国制造
指南回顾 - 烤肉王小桶木炭烤肉
这款木炭烧烤器起源于Bubba Keg Charcoal烧烤炉，根据制造这些大塑料和金属饮料杯的人的许可协议进行处理。
几年后，该交易死亡，名称改为大钢桶。 2010年，加拿大的Onward制造公司购买了该公司，并将该烤架的名称更改为Broil King Steel Keg和Broil King Keg。 在这段时间里，出现了一些变化，但总的来说，这是它第一次进入市场时的相同格局。
虽然Broil King Keg的制造商称之为对流式烤架，但实际上却是一款kamado炊具 。 基于百年历史的设计， 陶瓷Kamado 是一款令人难以置信的高效和多功能的炊具，不仅烤架而且作为吸烟者效果极佳。 陶瓷版本（即Big Green Egg ）的主要缺点是它们很笨重而且很难移动。 Broil King Keg不仅没有这个问题，而且标准配备拖车挂钩装置，所以你可以在路上烤上这个烤架。
Broil King钢桶的基本结构是两层烤搪瓷钢，两层之间有一层高温隔热层。 这意味着这个烤架可以真正保持在高温。 在我提供的测试版本（原始Bubba桶）中，在关闭盖子并熄灭火之后2小时，我能够保持250度的温度。
这个单元的效率意味着你需要非常少量的木炭才能烧烤，但仍然能够达到华氏800度的温度。事实上，如果你对低速和慢速烧烤烹饪感兴趣，你将不得不配给木炭甚至更多，并保持通风口几乎关闭，以保持225华氏度左右的温度。
从一对开瓶器到编号通风口的功能都很容易控制，这款烤架非常精心设计。 烤肉王已经做了一些修改，消除了这个烤架更明显的问题。 铆钉和许多金属零件已被不锈钢取代，大大减少了早期版本中显而易见的生锈问题。