底线
首先，这不是一个吸烟者。 这是一个吸烟者工具包。 要建立这个吸烟者，你需要一些工具，一点机械技巧和一个55加仑的无金属食品级铁桶。 其优点是，这是一种廉价的方式来获得鼓式吸烟者而不必在过程中重新发明轮子。 该套件包括将金属桶变成非常好的吸烟者所需的一切。
该套件的成本约为140美元，取决于你的幸运程度，你可能能够找到一个低至15美元的旧桶，使这个市场上最便宜的桶吸烟者之一。 你只需要做这项工作。
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优点
- 易于使用的温度控制
- 没有水盘或屏障的简单设计
- 燃烧的油脂和水滴会增加食物的味道
缺点
- 自上而下的访问使你立即着火进入
描述
- 一个22.5英寸直径的烹饪炉排，363平方英寸的烹饪空间
- 两个底部和一个盖子安装了通风口
- 侧面安装，炉排水平面向上的温度计
- 两层，可移动的煤炭篮子
- 适合55加仑的金属桶（不含税）
指南回顾 - Big Poppa的鼓吸烟者套件
鼓吸烟者，也被称为Ugly Drum Smokers（UDS），作为一种廉价且相对容易的方式，以廉价的相当大容量来制造吸烟者而变得流行。
随着计划和图片开始在互联网上传播，人们开始在周末在车库里制作这些图片，并将它们出售给朋友，家人以及几乎所有驾车的人。 就像多年前石油繁荣时期的水平桶式烤架一样，您可以在前院找到这些产品在整个南部进行销售。
看到这些吸烟者带来了很多公司出售这些烟民的机会，并且很快你就可能花费1000美元购买一种超级不锈钢版本的本应该是廉价吸烟者的产品。 这些公司仍然有很多，这些吸烟者的风格已经赢得了全国各地的烧烤比赛。
Big Poppa的吸烟者（又名Sterling Ball）引入了这套工具，以便让这些吸烟者更便宜，同时尽可能无痛地建造吸烟者。 让我对你坦率直截了当。 要建立这个吸烟者，你需要一个电钻和一些扳手，并能够在一个大金属桶中钻几个孔。 这个过程实际上不应该超过几个小时。
你需要建立这个吸烟者是一个55加仑的金属桶。 这桶应该没有衬里（因为衬里会燃烧）和食品级。 我也会推荐一个没有涂漆的桶，因为桶上没有涂耐热漆。 当然，如果不涂漆，则需要涂上防锈高温涂料。
使用此套件生产的吸烟者具有良好的功能。 在这种结构下，用来保持火势的煤筐可以进行高度调整，以便更直接地进行烧烤，并在桶的底部进行吸烟。
通风口易于使用，温度控制精确，只需少量练习。 最好的部分是根据你在鼓上花费的多少，它的成本可能低于200美元。
Big Poppa Smokers也提供一个增强套件，底部隔热罩的价格大约为$ 175USD，而“All-in”版本则为$ 200USD，包括一个边桌和烹饪垫。 还有一个选项可以获得900美元左右的全不锈钢版本
如果你是一个具有一点机械技能的人（或者知道某人是谁），这是市场上更昂贵的鼓吸烟者的一个很好的选择。
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